Ab und zu koch ich echt gerne. Vor allem, wenn ich dabei meine Ruhe hab, so wie heute. Hab mich an einen Kartoffel-Auflauf mit Hackfleisch und Käsesoße gewagt. Nebenbei lief natürlich Meddl.
Zutaten:
Zubereitung:
- 800 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 300 g gemischtes Hackfleisch
- 1 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- Edelsüß-Paprika
- 40 g Butter oder Margarine
- 40 g Mehl
- (2 EL Curry)
- 3/8 l Gemüsebrühe
- 200 g Schlagsahne
- 75 g geriebener mittelalter Goudakäse
- Thymian zum Bestreuen
Rezept is von lecker.de. Ich hab Curry weggelassen. War mir nicht so nach. Hat ohne aber auch mega geschmeckt.
- Kartoffeln waschen und 20 Minuten in kochendem Wasser garen. Zwiebel schälen und hacken. Hackfleisch und Zwiebel in heißem Öl grob stückig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- Fett schmelzen. Mehl darin anschwitzen. Curry darüberstäuben. Mit Brühe und Sahne unter Rühren ablöschen. Käse zugeben. Mit Salz, Pfeffer (und Curry abschmecken) Kartoffeln abgießen, abschrecken, pellen und eventuell halbieren.
- Kartoffeln, Hackfleisch und Soße in eine Auflaufform geben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 ° C/ Gas: Stufe 4) goldbraun überbacken. Thymian waschen, von den Stielen zupfen und über den Auflauf streuen und servieren.
Jaja, alles gut.. Weiß nicht, ich habs erwähnt, weils für mich zum Kochen dazugehört. Wie oben gesagt, ich koche vor allem gerne, wenn ich meine Ruhe hab und zu dieser "Ruhe" gehört eben auch Metal. Konnte ja nicht wissen, dass es 'n Problem darstellt, wenn ich es erwähne.klingt gut und sieht lecker aus.
Kein Angriff: Warum muss erwähnt werden (nicht nur bei dir) dass „natürlich Metal“ beim Kochen lief?
Hier in dem Thread gehts doch ums Futter
Und wenn du dabei die Barmherzigen Plateausohlen oder die Zugekifften Weidelandrinderzüchter hörst, is das doch scheissegal.
Wie geschrieben, kein Angriff,ok?
Ok.Es stellt kein Problem dar
Sofern du ihn natürlich direkt ausnimmst, ist es kein Problem.
Ich denke schon. Du solltest ihn dann allerdings unbedingt morgen ausnehmen.
Lass dir die Innereien schmecken. Die Galle ist das Beste
Bei Aalen besonders zu empfehlenLass dir die Innereien schmecken. Die Galle ist das Beste
Hat es mit dem Meter-Hecht geklappt?
Hat es mit dem Meter-Hecht geklappt?
Sieht lecker aus. Bei meinen gestrigen Angelausflug ist leider nichts rumgekommen. Aber das Wetter war bombig. Von daher war es auch schön.Oh ja, bin gestern nicht mehr dazugekommen zum Fischteich zu fahren, deshalb gab es ihn heute ganz frisch.
Mein Bruder hat meine Fischzangen verloren, deshalb musste ich den Fisch direkt auf den Rost legen. Deshalb sieht er auch ein wenig zerfleddert aus. Nichtsdestotrotz war es ein Gaumenschmaus. Hab ihn mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft gewürzt, innen als auch außen. In die Innenseite gab ich dann einige Zitronenstücke und etwas Knoblauch. Dazu gab es Folienkartoffeln.
Sieht gut aus, hört sich gut an - ich will das jetzt auch haben, aber Rezepte werden schmerzlich vermisst. Rück doch mal raus damitAlso diesmal gab es von der besseren Hälfte nun wirklich SoulFood, besser kann ich das nicht beschrieben. Denn dieses Porno-Chilli-HotDog war ein Fest für die Sinne!
Angefangen hat alles eigentlich am Tag davor, als ich meine exotische, fruchtig-feuerige kalte Tomatensuppe mit Kokosmilch servierte. Sehr passend zum Wetter. Die Suppe weckte unsere müden Geister und entfaltete die markante Schärfe.
Gestern, der Eingebung folgend, bereitete meine bessere Hälfte aus der Suppe ein Chilli-Gedicht zu. Der Grill war schnell heiß, der Cheddar und Jalapenos waren schnell besorgt. Kösttlich
Dazu gab es einen Eistee, den ich nach einem sehr tollen Rezept selbst mache.
. Ich glaube, die Suppe hast Du hier schon mal gepostet, aber den Rest darfste gern ooch, inklusive Eistee.
Sieht gut aus, hört sich gut an - ich will das jetzt auch haben, aber Rezepte werden schmerzlich vermisst. Rück doch mal raus damit
Und kann es sein, dass Du Dich hier in letzter Zeit was rar gemacht hast?
