Wenn man das Scharnier im Schraubstock einspannen könnte, wäre sicher schon vieles an Wucht gewonnen. Andernfalls vielleicht zu zweit versuchen, wenn das möglich ist. Einer hält das Scharnier mit der Wasserpumpenzange fest, der andere dreht die Schraube heraus, wobei es umgekehrt meiner Erfahrung nach meistens etwas einfacher ist. Ich hab in solchen Fällen auch schon flugs mal die Schraube aufgebohrt, aber auch hierzu bräuchte man einen Schraubstock. Du könntest aber auch die Schraube in ein festes Holzstück drehen, allerdings nur so fest, dass sie einigermaßen sitzt, damit das Scharnier nicht plan aufliegt. Dieses dann mit leichten Hammerschlägen in die richtige Richtung lösen. Sachte, damit die Schraube nicht aus dem Holz bricht. Danach einen Pizza-Karton mit ollen Pferdeäppeln gefüllt an IKEA schicken!