Wie gesagt, rein geschmacklich kommt nix an die vegane Mühlen Bratwurst ran. Geschmacklich fast 1:1 wie ne "richtige" weiße Bratwurst. Wenn die das noch mit der Haut hinbekommen, dann ist das sensationell.Ich mag die Veggie Bruzzzler aber so wirklich knackig sind die leider auch nicht. Kommen für mich aber schon sehr nah an ne Bratwurst ran
www.korodrogerie.de
Oh cool, kannte ich noch nicht. Muss ich mal ausprobieren. Die fertigen Mini-Frikadellen sind ja auch schon sehr lecker.Ich kann mich nicht erinnern ob ich das schon erwähnt habe. Die sind so täuschend "echt", Kruste beim Braten, Krümel die in der Pfanne bleiben. Gibt es ab und an bei Rewe. Wichtig ist die Masse min. 30 Minuten im Kühlschrank zu lassen. Relativ feucht, ich mach noch geschmort Zwiebeln und Semmelbrösel mit rein. Gab es gestern mit Meerrettich Kartoffelbrei und Kohlrabi
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Die Mühle hat sehr viele, sehr leckere Produkte. Das Chili-Mühlenmett zB ist unfassbar lecker!Wie gesagt, rein geschmacklich kommt nix an die vegane Mühlen Bratwurst ran. Geschmacklich fast 1:1 wie ne "richtige" weiße Bratwurst. Wenn die das noch mit der Haut hinbekommen, dann ist das sensationell.
Wobei ich beim Cordon bleu (minus „Schinken“) massiv auf Valess stehe
Sieht lecker aus. Ist das auf Tofu oder Pilzbasis?In letzter Zeit landet das hier bei mir auf dem Teller:
Ist etwas teuer, aber man gönnt sich ja sonst nichts. Inwiefern das nach richtigem Steak schmeckt, kann ich nicht beurteilen. Ich habe den Geschmack von Fleisch vergessen.
Hauptsächlich Soja, Reis und Bohnen. Leider auch etwas Zucker, aber nicht viel
Ich finde es schade, dass bei Ersatzprodukten vom Hersteller oft irgendwelche Zusatzstoffe beigesetzt werden, um „Geschmack“ an das Lebensmittel zu bekommen, schließlich „will der Kunde das so“. Ich habe oft das Gefühl, der Gesundheitsaspekt bleibt dabei auf der Strecke und das unverarbeitete Stück Fleisch ist die gesündere Variante. Zum Glück kann man, Googel sei Dank, einiges selbst kochen und braten und hier auf die Zutaten achten.
Das habe ich noch nie in einem Supermarkt gefunden. Heute gab es Redefine Meat Pulled Beef. Gab es reduziert wg. MHD. Ich berichte https://www.redefinemeat.com/de/pro...rTsD10uG1sPNOnAPg5uv2OKFr5DLL2eYaAoMSEALw_wcBIn letzter Zeit landet das hier bei mir auf dem Teller:
Ist etwas teuer, aber man gönnt sich ja sonst nichts. Inwiefern das nach richtigem Steak schmeckt, kann ich nicht beurteilen. Ich habe den Geschmack von Fleisch vergessen.
Das habe ich hingegen noch nie gesehen.
Aber die Planted Sachen gibts in Deutschland schon, oder? Ist, soviel ich weiss, eine niederländische Marke
Jepp, gibt es.
Ja, das würde mich mal interessieren. Verfolge die schon ein paar Jahre, aber war nirgends zu bekommen. Hatten sich ja dann in D eher auf Lieferung an Gastro fokussiert. Seit ner Zeit kann man sich das zwar schicken lassen, aber hatte es bisher noch nicht.
Nee, eigentlich aus Israel, wenn ich das noch richtig im Kopf habDas habe ich hingegen noch nie gesehen.
Edit: Ne ist scheinbar ein Unternehmen aus der Schweiz
Auf der Webseite steht Folgendes:
Sind typische Schweizernamen. Aber ja Israel hat ansonsten bei Ersatzprdoukten und in der Forschung die Nase vorn. Habe auch mal gelesen, dass die Forschung dort staatlich subventioniert wird.
Oh sorry. Ich dachte, du sprichst von Redefine Meat, aber sehe gerade, dass du von was anderem redest.
Ist auch nur mein Eindruck, den ich beschrieben habe. Es mag durchaus Hersteller geben, die es anders machen als ich es teilweise unterstellt habe.
